terça-feira, 25 de março de 2014

Culinária glúten free pelo mundo!

Hoje o site Buzzfeed fez um post super bacana sobre pratos glúten free espalhados pelo mundo.

Vejam só as dicas:


Na culinária grega: Kebab de Cordeiro
(cordeiro temperado acompanhado de salada grega com pepino, tomate, azeitona preta e queijo feta)

Na culinária vietnamita: Pho
(macarrão de arroz, ervas, broto e carne)

Na culinária indiana: Vindaloo
(arroz branco ou integral, carne e molho de tomate)

Na culinária francesa: salada Nicoise
(tomates, atum, ovos cozidos, azeitonas, anchovas e vinagrete. Às vezes, servido sobre uma cama de alface)

Na culinária venezuelana: Arepas
(pequenas panquecas de farinha de milho pré-cozida que podem ser servidas com recheios e coberturas variadas) 

Na culinária tailandesa: Pad Thai
(macarrão de arroz frito com ovos cozidos e às vezes carnes, repolho e molho de amendoim)

Na culinária mexicana: Tortillas
(as tortillas são feitas geralmente de milho e levam carne ou frango, salada e guacamole - alguns restaurantes acrescentam farinha de trigo para dar liga, então é bom confirmar sempre) 

Na culinária alemã: Sauerkraut Sausage
(repolho em conserva e salsichão temperados com cebola, sal e pimenta)

Na culinária holandesa: Stamppot
(combinação de purê de batatas com um ou vários outros vegetais, às vezes com bacon ou salsicha)



Na culinária russa: Buckwheat Crepe
(crepe de farinha de trigo-sarraceno coberto com frutas secas ou qualquer outro ingrediente)

Na culinária peruana: Sopa de Quinoa
(caldo de quinoa e legumes)

Na culinária italiana: Risoto
(arroz cozido em caldo até uma consistência cremosa - cuidado com a lactose!)

Na culinária coreana: Bibimbap
(arroz coberto com legumes, ovos, carne, óleo de gergelim e sementes, e molho de pimenta)

Na culinária argentina: Chimicurri
(molho à base de coentro, salsa, alho, óleo e chilli, servido geralmente com carne)

Na culinária japonesa: sushi



terça-feira, 18 de março de 2014

Walt Disney World - Ingressos

Dica do dia: viajantes rumo à Disney, não esqueçam de tirar uma foto do código de barras do seu ingresso para os parques.

Por quê?

Porque se você perdê-lo, a administração precisará deste número para emitir uma segunda via!

#ficaadica



quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014

Um giro pelo mundo dos sotaques!

Quando viajamos por aí, esbarramos sempre em diferentes sotaques. Sejam os sotaques do carioca ou do mineiro falando português, ou do texano falando inglês, do canadense falando francês, ou até mesmo do australiano, do alemão e do japonês falando inglês.

Cada região do mundo tem seu jeito especial e peculiar de se expressar em palavras!

A artista Amy Walker consegue ilustrar bem os diferentes vícios de linguagem, fonéticas e sotaques que vemos por aí através de um vídeo divulgado no Youtube.

Dá só uma olhada... Com certeza você, viajante, já se deparou com alguns:






sexta-feira, 3 de janeiro de 2014

Alteração do IOF e uso do Cash Passport

Esta semana nos deparamos com a notícia de que o governo subiu de 0,38% para 6,38% a alíquota do IOF (Imposto sobre Operações Financeiras) incidente nas operações de compra de moeda estrangeira feitas com cartões pré-pagos.
  
Tal medida afetou a decisão de muitos em comprar moeda ao invés de realizarem os gastos no exterior em cartões de crédito, débito ou pré-pagos.

Mas calma! O IOF pode ter aumentado, mas as compras através do Cash Passport ainda são vantajosas! Sabe por quê?

1- Andar com dinheiro em uma viagem de muitos dias não é muito seguro. 

2- O Cash Passport vale como dinheiro, uma vez que pode ser utilizado como débito nos estabelecimentos credenciados com a bandeira Mastercard.

3- Ele garante o câmbio do momento da operação, evitando "supresinhas".

4- Ele está disponível em 6 moedas diferentes (dólar americano, dólar canadense, dólar australiano, dólar neozelandês, euro e libra).

5-  Você pode carregá-lo em mais de uma moeda ao mesmo tempo.

6- Você pode carregá-lo quantas vezes quiser, antes e durante a viagem.

7- Com ele, você pode sacar dinheiro em caixas eletrônicos credenciados.

8- A validade do cartão é longa, o que permite que você o utilize em mais de uma viagem.

9- Caso você perca o cartão, não perde o dinheiro depositado nele. Basta ligar para o 0800 da corretora e declarar a perda para que o saldo seja transferido para um novo cartão, que é enviado para o endereço desejado.

10-  Ele não custa nada nas lojas do STB.


sexta-feira, 13 de dezembro de 2013

10 dicas para o celíaco-viajante!

1- Compre uma bolsa térmica.

2- Para viagens internacionais de avião, solicite a refeição gluten-free para a cia aérea*.
* consulte o seu agente de viagens

3- Para viagens nacionais de ônibus/avião, leve consigo alguns salgadinhos e biscoitos.

4- Se estiver viajando com outras pessoas, deixe-os cientes da sua condição celíaca.

5- Capriche no café da manhã com frutas.

6- Durante os passeios, não deixe de levar um lanchinho na bolsa térmica.

7- Antes de embarcar, pesquise sobre restaurantes que sirvam refeições gluten-free nas localidades que irá visitar.

8- Reserve 30 minutinhos para visitar um supermercado local e procurar pela sessão gluten-free.

9- Na dúvida, não coma! 

10- Aproveite para descobrir novos sabores e traga receitas inéditas para testar em casa quando voltar!